C'est quoi un Smoothie ?

Le smoothie est une nouvelle manière de consommer des fruits et des légumes de façon ludique pour protéger notre santé et rester en forme.

Le smoothie est un mélange de fruits et/ou légumes entiers, de produit laitier (lait demi-écrémé, fromage blanc, yaourt ou lait de coco), d’eau et de glaçons.

Le tout est mixé dans un blender pour :
- mieux conserver les valeurs nutritives (vitamines, minéraux, antioxydants…) et pallier certaines carences dans notre alimentation telles que les fibres (indispensables pour le bon fonctionnement intestinal), ou certaines vitamines.
- composer éventuellement un repas équilibré pauvre en matières grasses
- donner une texture onctueuse : « smoothie » vient du mot « smooth » en anglais, pour signifier « doux » « onctueux ».

Les fruits et légumes sont l’un des principaux éléments d’une alimentation favorable à la santé. Grâce à tous ses apports, ils jouent un rôle protecteur vis-à-vis de nombreuses maladies, comme les cancers, le diabète et les maladies cardiovasculaires